Где в Москве можно попробовать настоящую кавказскую кухню?

Поделиться
Photo
Азамат Мицаев
заместитель председателя «Всероссийского межнационального союза молодежи»

В Москве неплохой выбор ресторанов кавказской кухни. Например, «Жи Есть». Правда, его чаще посещают мужские компании. Еда халяльная, что немаловажно для мусульман. Там можно попробовать вкусный хинкал. Правда, с этим замечательным блюдом следует быть осторожнее: в нем много теста. Еще одно блюдо, приготовляемое там по национальному рецепту — чуду, с сыром и мясом. Кроме того, у ресторана есть еще одна особенность: вечером, после десяти часов, там работает повар, который может приготовить любое блюдо на ваш вкус. Такое нестандартное меню. Кроме этого, есть кофейня «Венская сказка», тоже халяльная. Цены повыше, чем в «Жи есть», но не менее вкусно и разнообразно.

Есть нюанс с вайнахской кухней. Например, в тех ресторанах, где повара не из Чечни или Ингушетии, настоящую вайнахскую еду не попробуешь. Скорее всего, там будут использовать полуфабрикаты. Поэтому, надо знать, кто именно готовит. Но все-таки вариант есть. Так относительно недавно открылся ресторан «Башлам» на пересечении Ленинского проспекта и улицы Двадцати шести бакинских комиссаров. Цены там немаленькие, но и порции очень большие. Видимо, для тех, кто любит много и вкусно поесть. Отмечу еще один ресторан, точнее, чайхану «Веселый Бабай» на Бережковской набережной. Там можно попробовать блюда вайнахской и европейской кухонь. Есть еще хорошее кафе «Айва». Салат вы там закажете в пределах трехсот рублей. Кроме кавказской, там можно отведать также узбекскую кухню.

11
0

Зарегистрируйтесь, чтобы отвечать на вопросы

Войти как организация